#料理研究家

愛葉 香

オーガニック•スーパーフード研究家

大学卒業後、日本航空にてキャビンアテンダントとして5年間接客に従事。
その後、イギリスやインドネシアへ渡り、６年間の海外生活を送る。
海外在住中時、出産を機に健康的な食事を模索はじめ、スーパーフード、ヴィーガン、ローフード、マクロビオティック、オーガニック、薬膳などあらゆる国際的な健康食を学び始める。
帰国後、オーガニックアドバイザー、日本スーパーフード協会認定スーパーフードエキスパートを取得し、スーパーフードアカデミーの主任講師を務めている。
またフリーでも活動中。スーパーフードや国際ウィルネスフードの知識の教授、家庭で簡単に取り入れられるスーパーフードのレシピを考案。NHKカルチャースクールの講師、有名雑誌でのスーパーフードの監修やレシピ提案、ラジオ出演、芸能人やモデルさんに教えた経験も多数。美と健康の源は食だが、おいしくないと意味がない。をポリシーに、無理なくおいしく楽しめるヘルシーな食を発信している。